Die Faschings- und Karnevalszeit, aber auch der Valentinstag sind für zahlreiche Unternehmen eine interessante Möglichkeit einen gewissen Mehrumsatz zu kreieren

BildManch einer wischt sich noch den Schlafsand aus der Neujahrsnacht aus den Augen, da sind einige Unternehmen, allen voran Bäcker, Konditoren und Confiserien, bereits im ersten Saisongeschäft.
Bereits im letzten Jahr begann die 5. Jahreszeit, und Narren, Faschingsfans und Jecken ernähren sich aus Überzeugung nur von Berlinern, Krapfen und Pfannkuchen. Ok, ein wenig überspitzt, aber man kann sicher behaupten, dass in den Wochen und Monaten der Karnevalszeit so viele lecker gefüllte und glasierte Dickmacher über die Bäcker- und Backshoptheken gehen wie im gesamten Restjahr. Konkurrenz bekommen die frittierten Teiglinge immer mehr von den Kollegen mit Loch, denn die Donutwelle aus den USA ist längst nach Europa herüber geschwappt. Der Polizistensnack aus Filmen, oder auch als Leibgericht Homer Simpsons bekannt, steht den Berlinern in Vielfalt an Füllungen und Überzügen sicher in nichts nach, und erfreut sich, auch dank neuer Franchisesysteme wie Happy Donuts, Dunkin Donuts oder Pink Punk immer größerer Beliebtheit.
Auch in den Verpackungen hat sich einiges getan, und nicht nur in der Hochphase des Verkaufs verlangen Kunden und Unternehmen nach modernen, praktischen und innovativen Verkaufsverpackungen für Berliner, Krapfen und Donuts, welche sie im gut und breit aufgestellten Fachhandel für Einweg- und To-Go-Verpackungen natürlich auch finden.
Ein weiteres Highlight in den ersten Wochen des Jahres ist sicher auch der 14. Februar. Jedes Jahr steht dieses Datum für den Tag der Verliebten und Liebenden, den Valentinstag. Auch Bäcker und Konditoren können neben Floristen, Juwelieren oder Parfümerien etwas von dem alljährlichen Zusatzgeschäft abhaben, und steuern meist leckere Kleinigkeiten für das Zusammensein an diesem Tag bei. Am Bekanntesten ist da wohl das kleine Törtchen in Herzform, welches dank Papierbackformen praktisch produziert und unkompliziert verkauft werden kann.

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